dissabte, 18 de juliol del 2009

Spagueti amb "tallarines de mar" o rosellones

Per 4 persones
1 kilo de spaguetti (si hi ha gana)
1 kilo de tallarines o rosellones (sense sorra)
(Opcional afegir un calamar tallat a rodantxes fines)
1 kilo de tomàquet per fer salsa
3 o 4 grans d'all
1 çeba (millor tendra)
1 porro, la part blanca.
pebre
sal
1 guindilla
Al gust una mica de parmesà per afegir al plat.

Fer un sofregit amb la çeba tallada petitona, el porro a rodantxes petites també, l'all i el tomàquet.
Afegir la sal, el pebre i la guindilla, quan està quasi fet el sofregit afegir les tallarines (si hi poseu calamar, aquest una mica abans de les rosellones o tallarines).
Mentrestan bullir el spaguetti al dente, barrejar-ho tot i a menjar!
Bo, barat i fàcil de fer.

(recepta de la Joana)

0 Comments: